Оподатковуваний податком оборот — це вартість реалізованих товарів, виходячи із застосовуваних цін і тарифів, без включення в них ПДВ. В оподатковуваний оборот включаються також будь-які одержувані підприємствами кошти, якщо їхнє одержання пов’язане з розрахунками по оплаті товарів, робіт, послуг.
1. Найчастіше підприємства здійснюють реалізацію товарів за цінами нижче фактичної собівартості. У цьому випадку для цілей оподатковування приймається ринкова ціна на аналогічні товари, що зложився на момент реалізації, але не нижче фактичної собівартості. Якщо підприємство не могло реалізувати товари за цінами вище собівартості через зниження її якості або споживчих властивостей або сформовані ринкові ціни на ці або аналогічні товари виявилися нижче фактичної собівартості цієї продукції, то для цілей оподатковування застосовується фактична ціна реалізації товарів. Якщо підприємство протягом 30 днів до реалізації товарів за цінами, не перевищуючим її фактичну собівартість, реалізувало аналогічний товар за цінами вище її фактичної собівартості, по всіх угодах з метою оподатковування застосовуються ціни, обчислені з максимальних цін реалізації цього товару. У випадку реалізації товарів за цінами нижче собівартості або вартості придбання виникаюча негативна різниця між сумами податку, сплаченими постачальникам, і сумами податку, обчисленими по реалізації товарів, ставиться на прибуток, що залишається в розпорядженні підприємств після сплати податку на прибуток, і заліку за рахунок або відшкодуванню з бюджету не підлягає.
2. Широко поширені угоди, здійснювані на бартерній основі, а також безоплатна передача товару. У цьому випадку оподатковуваний оборот визначається виходячи із середньої ціни реалізації такого або аналогічного товару, розрахованої за місяць, у якому здійснювалася, а у випадку відсутності реалізації такого або аналогічного товару за місяць - виходячи із ціни його останньої реалізації, але не нижче фактичної собівартості. Якщо підприємство обмінює знову освоєну продукцію, що раніше не провадилася, або обмінює придбаний товар, то для цілей оподатковування приймається фактична ринкова ціна на аналогічну продукцію або товар, але не нижче його фактичної собівартості.